Milaidhoo tatil köyündeki Maldiv mutfağının canlı bir deneyimi.

Ba’theli mekânı, eşsiz bir gastronomik yolculuk sunuyor - Hindistan'dan Akdeniz'e efsanevi baharat yolundan esinlenerek hazırlanan menüye sahip dünyadaki tek restoran. "Ba'theli" restoranının adı, Maldiv dilindeki "divéhi"den gelir ve geleneksel olarak baharat taşıma amacıyla kullanılan özel bir yük gemisini ifade eder. Adalardan adalara ba'theli tekneleriyle seyahat ederken insanlar sadece ticaret yapmakla kalmadı, aynı zamanda baharat yolunun dallı budaklı rotası boyunca uzak ülkeler, gelenekler ve mutfaklar hakkında bilgi yaydılar.

Hint ve Endonezya'dan Afrika ve Arap Yarımadası'na doğru seyreden tüccarların güzergahında bir ara nokta olarak yer alan Maldiv takımadası, tarçın, kardamom, zerdeçal, karanfil, zencefil ve biber gibi baharat dünyasından gelen hazinelerle hızla tanıştı. Ve bugün, o zamanlara ait gelenekler, Ba'theli'nin yerleşik olduğu Baa Atolü adasındaki bir kumsalda harika şeflerimiz tarafından canlandırılıyor.

Dışarıdan restoran ismine uygun görünüyor: adeta turkuaz dalgalar üstünde sallanan üç ahşap tekneden oluşuyormuş gibi. Her biri ayrı bir odacık olan bu teknelerden ilki, hoş bir aperitif içmek ve gün batımını izlemek için huzurlu bir bar. İkincisinde mutfak bulunuyor - şüphesiz ki, her sihirli şeyin gerçekleştiği ana yer. Üçüncü tekne ise restoranın ana alanı, burası sadece yemek için değil, aynı zamanda yıldızlarla süslenmiş gökyüzüyle vurgulanan tarifsiz atmosfer için de gelinen yer.

Gastronomik yolculuk, özel ve ferahlatıcı Parrot Fashion kokteyli ile başlar - karanlık rom, birkaç damla bitters ve greyfurt yağı ile beş çeşit baharat karışımıyla hazırlanan imzalı bir içecek. Bu incelikli içeceğe renkli gün batımı, dalga sesleri ve yerel malzemelerden yapılmış atıştırmalıklar enfes eşlikçiler olacaktır.

Ve şimdi restorana doğrudan geçme zamanı geldi. Burada misafirlere üç farklı seçenek sunulmaktadır. Tatma menüsünde, her biri adanın kültürel mirasının bir yansıması olan beş modern Maldiv yemeği bulunur ve her biri şefin sürprizi ile lezzetlendirilir, çünkü her gün yeni bir şey hazırlar ve asla tekrar etmez.

À la carte menüsünde - mezelere, çorbalar ve salatalara çeşitli varyasyonlar şeklinde sunulan geleneksel Maldiv lezzetlerinin modern yorumu bulunmaktadır. Ve son olarak, Baharat Yolu motifleriyle menüde Endonezya'dan geleneksel rendang, Hint tikka biryani ve Güney Afrika'nın maldivian şıklığıyla sunulan nyama choma gibi yemekler yer almaktadır.

Ba’theli'de, hangi yılda olduğunuzu unutmanız ve neredeyse 5 bin yıl öncesine, Maldivler'in dünyanın en popüler tatil yerlerinden biri olmadığı, ancak önemli bir ticaret merkezi olduğu zamanlara gitmeniz çok kolay olabilir. Tekne üzerindeki masanıza rahatça yerleşin - hareket ediyoruz!

MILADHOO MALDİVLER HAKKINDA

Milaidhoo Adası Maldivler - bu küçük bir adalar tatil yeri, yerel geleneklere bağlılığıyla ayırt edilir. Geleneksel Maldiv tarzında yerel bir mimar tarafından tasarlanmış 50 modern havuzlu villa, unutulmaz bir tatil için gereken her şeye sahiptir. Her misafirin herhangi bir arzusunu yerine getirmek için kişisel bir asistanı bulunmaktadır. Eğlence olanakları arasında çeşitli su sporları, gün doğumunda yoga ve eşsiz güzellikteki mercan resiflerinde şnorkelle dalış bulunmaktadır.

Milaidhoo'nun özellikle gurur duyduğu şey ise mutfağıdır: burada üç dünya standartlarında restoran bulunmaktadır, bunlardan biri de üç geleneksel Maldiv teknesi şeklinde inşa edilmiş Ba'theli. Bu restoranın menüsü, geleneksel Maldiv yemeklerine dayanmaktadır ve birçok tarif, deniz Baharat Yolu zamanlarına dayanmaktadır.

Milaidhoo gerçek anlamda Maldivler tatil yeri, burada "lüks" kelimesi yeni anlamlar kazanıyor. Muhteşem doğa, harika mutfak ve romantik atmosfer: gün batımında yunuslarla yürüyüşler ve ıssız kumsalda piknikler... Bu etkileyici yerde her türlü istek gerçekleştiriliyor!